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シリおば amy の シリメシ

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シリコンバレー在住おばさん amy のごはん日記マガジン【シリメシ】です。
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2021年5月の記事一覧

【シリメシ】4/29の晩御飯 なんちゃってベジタリアンおかず5品

(また公開ボタンを押すのをコロッと忘れてました😆) 今日は晩御飯のレシピの前に、 私が普段どんなものを食べているのか、 少しご紹介させてくださいね。 私は約12年前から なんちゃってベジタリアン です。 きっかけはマクロビオティックを始めたこと。 今はマクロビの食事を実践してはいませんが、 基本的にお肉は買わず、外食でも食べず。 例外は日本に休暇で帰った時。 (飢餓状態のライオンをご想像ください) (食べるというより、喰らうイメージで) (何にでも例外はある) (そ

【シリメシ】4/25の晩御飯 キンキの煮付け、白和え

(公開ボタンをクリックしたと思ったのに、下書き保存したままでした) 今日(4/25)はブランチに続き、晩御飯も作った。 えらい❗️> わたし 昼間、Nijiyaさん(日系スーパー)に行ったら、 美味しそうなキンキ発見。 久々に煮魚つくろっかな。 というわけで、 ホットクックのホト子で、初の煮魚料理に挑戦。 ひと手間で絶品☆ホットクックで魚の煮付 このひと手間、 魚をボールに入れて、お湯を注ぎ、 キッチンペーパーで水気を拭き取るだけ、 なんですが、 生臭さ