６２４

624といえば

あるツアー会社の旅行プランナンバーでしたよ。
中国地方広島県。
カタクリの花を観にいくって。
カタクリは、ユリ科カタクリ属に属する多年草。
本物のカタクリ粉のもとかな？

そうみたい。
かつてはこれから抽出したデンプンを片栗粉として調理に用いていたんだって。
精製量はごくわずか。
結局いまでは片栗粉としては、
ジャガイモデンプンやサツマイモデンプンが用いられている。
カタクリの、カタクリ粉。
もはやほぼ、名のみ。