美しいものを記述する試み７２兼・新新２０

料理する心

滋賀にあるフレンチレストラン、ラ・フェ。

△ぬまでに、一度は行きたいお店です

先ほど上げられたnoteでは、食材研究と、

“適当の難しさ”について

語っておられました

日々の研鑽を、賞賛を以て見つめています

いつもありがとうございます