天日干　いちご

今　の　スペシャル

今年の春に
いちご農家さんを紹介してもらった。
”育み屋”という屋号で
はじめましては倉敷１０８のパーティー。
出店していたいちごをとてもとても
大切そうに扱っていたのが印象的で

百間川のほとり
レゲエやヒップホップが流れるハウスに立ち込める
いちごの甘い　香り

雨が降ると肌寒くじっとりしたハウスと
水っぽく感じるいちご
晴れるとTシャツでも汗をかくほどの蒸し暑さと
太陽を浴びて輝いて見える　いちご

気候や環境はダイレクトに果実に影響して
日一日に発見と学びの連続

天日干しのいちごは
香りもそのままに
甘酸っぱさがギュッと濃縮されて
美味しい。

おいしい、ありがとう、また来年

育み屋
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