2020年12月14日から屋内飲食が禁止に

NY市、店内飲食を再び禁止へ。クオモ州知事発表 - mashup NY

アメリカでも、ワクチンの許可が世界三番目で認可されたことから、いい追い風にはなっていたのですが、ニューヨーク市は、新たな処置として、屋内飲食が週明けの月曜日から禁止になります。多くの中小企業は、再度頭を悩ますことになり、各店舗で出来る対策案を出してこの冬を通り越さないといけない状況です。

こうなった時に心配になるのが、自分が学生時代から、足を運んでいるチャイナタウンにあるベトナム料理屋さん「Pasteur Grill & Noodles」です。ここは、僕がニューヨークに移住してきてから利用させて貰っているので、彼これ20年が経ちます。

Pasteur Grill & Noodles
85 Baxter St, New York, NY 10013

http://www.pasteurgrill.com/

ここの絶品は、濃いスープのPhoです。当時通い始めた時は、4ドル50セントだったかな？今は、Phoのサイズも一種類のLargeので、14ドルに。20年も経つので、金額の上がりは幅は問題ないのですが、このコロナ禍で大変な状況のため、できる限り、チャイナタウンに行った際には食べに行っております。

1987年から営業されているこちらのお店も、昔から、ニューヨーカーに愛されているお店。こういったお店が存続してもらえることを心から願います。