熱海の美味しいモノ

2020年春、山形へ向かう新幹線の昼食に買ったなだ万の弁当。 #弁当　#ランチ　#イラスト

金浦温泉での夕食

お節の黒豆対策

お節の定番「黒豆」は、いつも食べるのを後回しにされがちです。甘さ控えめに煮てみたり、美味しそうなものを買い求めたりしてみるものの、労力や値段の甲斐なく、スルーされ、無惨に食べ残されてしまうのです。 黒豆を、もう少し華のある存在にしたいと思い、豆乳ココアプリンと合わせてみました。 作り方 市販の蒸し黒豆(味付けされていないサラダなどに使う豆)を使用することで、簡単に仕上げることができました。 (1) 蒸し黒豆を、ヒタヒタの砂糖水(シロップでも良い)と塩ひとつまみと一緒に