ふく成は、産直EC利用率NO,1の食べチョクアワードで2年連続1位に選出！！ その中でも定番人気のロングセラー商品である「ふっくら肉厚！真鯛の切身」 自然豊かな山々と波穏やかな不知火海に囲まれた熊本県天草市御所浦町（ごしょうらまち）という全島離島の町にある横浦島（よこうらじま）で大切に育てた真鯛（マダイ） ～3つのこだわり～ ⑴餌にこだわる ⑵環境にこだわる ⑶経験にこだわる 魚は「餌が命」です。独自の配合の餌を与えています。また、海水温度やストレスを与えない環境など養殖漁業60年というプロ達の管理の元、安心安全の真鯛をお届けいたします。 #【Firesh®︎】とは Firesh®(フィレッシュ)製品は、弊社独自の鮮度保持技術で、魚本来の新鮮さと旨味を最大限に引きだした状態で皆様へお届け致します。 Firesh®︎製品に採用されている「フィレッシュ加工」の特徴としまして、鮮魚に比べて、賞味期限が30倍に延長可能になりました。また、素材本来の旨みを引き出すことが出来、鮮魚に比べて127%の 旨味コクがあるというエビデンスが出ています。 ～利便性を重視～ 「必要な時に必要な分だけ解凍する」 使い勝手にこだわり、真空の小分けパックを採用しました。1切れだけ解凍すれば1人前の、2切れ解凍すれば2人前の、その日必要な量だけを解凍して調理できますので「作りすぎる」ことがありません。 また、赤ちゃんの離乳食にもご利用いただけるよう商品は全て「骨抜き」を済ませております。大切なお子さんのお口に入れるものですし、忙しいママやパパの育児が少しでも楽になると嬉しく思います。 ぜひ、魚好きのお子さんに育ててください！ ★オススメの調理方法★ ふっくら肉厚の真鯛を味わっていただくにはシンプルな塩焼きがオススメです。その他、煮付けや鯛めし、酒蒸しなどにも風味がしっかりしていますのでお試しください。管理栄養士によるオリジナルレシピも公開しておりますので、ぜひご参考ください。 管理栄養士による【ふく成】オリジナルレシピ 公式サイト ≫https://fukunari.jp/blog/category/recipes/ Instagram ≫ https://instagram.com/fukunari_recipe ★解凍方法★ 氷水解凍 鮮度も風味もそのまま保存凍結しておりますので、氷水での解凍をオススメしています。 ～～～ ボウルに水と氷を入れ、真空小分けパックのまま浸け置いて解凍してください。約30分ほどで風味そのままに解凍できます。 ※解凍時間は商品の大きさや氷の量などが影響しますのでおおよその目安としてください。 ～～～ ★保存方法★ 要冷凍（-18℃） 商品が到着しましたら冷凍保存をお願いいたします。 ★賞味期限★ 冷凍保存で120日 ※保存料などは一切使用しておりませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー CRC食品環境衛生研究所の味覚分析結果によると、ふく成の特殊冷凍真鯛の切り身（解凍）が、生の真鯛の切り身よりも「旨味コク」数値が26.4%（※）向上したことを確認。呈味物質（味を感じさせる物質）濃度が20％変化すると人は味の変化を認識すると言われており（ウェーバーの法則）、一般的に人が認識できるレベルで旨味コクが向上したことが、検査結果によって明らかになりました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【内容】 ●真鯛の切り身2入り×12パック 【こだわり】 自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた魚ですので、餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。 また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。 活きたものを加工してありますので鮮度も抜群。とても肉厚で使い勝手も良い商品です。 【オススメの食べ方】 鯛メシや焼き物・煮物にも最適！！ その他アクアパッツァなどのオリジナルの料理にも最適です。 【解凍方法】 より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています！ ※流水解凍はおすすめしません 【保存方法】 冷凍保存(※解凍後はお早めにお召し上がりください） 【賞味期限】 冷凍で120日(※解凍後はお早めにお召し上がりください)

独自の鮮度保持技術により、冷凍商品なのにお刺身で食べられる鮮魚をお届けいたします。 ・真鯛のお刺身2皿（100ｇ×2皿） 特選お刺身セットは、1皿に100ｇずつ小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」解凍しお召し上がりいただけますので、サッパリと食べられるお刺身はとても喜ばれています。 【こだわり】 自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた魚ですので、餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。 また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。 活きたものを加工してありますので鮮度も抜群。とても肉厚で使い勝手も良い商品です。 【オススメの食べ方】 お刺身（生食）としてご賞味ください。 その他アクアパッツァなどのオリジナルの料理にも最適です。 【解凍方法】 より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています！ 【保存方法】 冷凍保存(※解凍後はお早めにお召し上がりください） 【賞味期限】 冷凍保管120日(※解凍後はお早めにお召し上がりください) #【Firesh®︎】とは Firesh®(フィレッシュ)製品は、弊社独自の鮮度保持技術で、魚本来の新鮮さと旨味を最大限に引きだした状態で皆様へお届け致します。 Firesh®︎製品に採用されている「フィレッシュ加工」の特徴としまして、鮮魚に比べて、賞味期限が30倍に延長可能になりました。また、素材本来の旨みを引き出すことが出来、鮮魚に比べて127%の 旨味コクがあるというエビデンスが出ています。