生姜は多くの健康状態への治療に使用されます
ローダ・ ウィルソン著 2024 年 1 月 27 日
https://expose-news.com/2024/01/27/ginger-is-used-to-treat-many-health-conditions/
ショウガの根の抽出物には400以上の化学物質が確認されており、研究者たちは新たな物質の発見を続けている。
生姜は伝統的に炎症を抑えるために用いられてきた。2023年の研究で、生姜の明らかな抗炎症作用の根底にある生物学的メカニズムの証拠が示された。
生姜は胃の排出を促進することで腸に良い影響を与え、胸やけの可能性を減らす。他のスパイスと並んで、腸内細菌叢の多様性を高め、ひいては長期的な体重増加を抑制するのに役立つ。
生姜は、月経、変形性関節症、偏頭痛、遅発性筋肉痛に伴う痛みを緩和することができる。また、降圧作用や抗血小板作用による心保護作用も発見されている。
研究ショウガの抗炎症作用
およそ5,000年前、ショウガ（Zingiber officinale）は高級品であった1。根は生食、ピクルス、保存食、砂糖漬け、粉末、または粉砕して食べることができ、研究者は現在、ショウガが自己免疫疾患の症状を軽減するメカニズムを発見している2。
ジンジャーはカルダモンやターメリックと同じ科に属し、熱帯アジアが原産です。しかし、ショウガは野生では生育しないため、正確な起源は不明です。少なくとも5,000年にわたって薬用や食品として使用されてきました。3
ローマ帝国が崩壊すると、ショウガ貿易はアラブ商人によって取り上げられ、ヨーロッパ全土に広がりました。それは今日でも伝統医学で使用され続けています。アーユルヴェーダ実践者は、ショウガの消化を改善し、毒素を破壊することを推奨していますが、妊婦、高血圧、皮膚病、胆石、消化性潰瘍のある人は摂取量を制限する必要があると警告しています。データはまた、食事に生姜を加えることが自己免疫疾患に影響を与える以上の効果があることを示唆しています。
ショウガが自己免疫疾患の炎症を抑える可能性
2021年1月、ミシガン大学の研究者4は、自己免疫疾患である抗リン脂質症候群またはループスを発症した動物モデルにおいて、ショウガに含まれる生理活性化合物が抗体産生を低下させ、疾患の進行を止めることを実証した。
生姜は伝統的に炎症を抑えるために用いられてきたが、コロラド大学が発表した最新の研究までは、抗炎症作用の根底にある生物学的メカニズムは特定されていなかった。JCI Insightに掲載された論文5で、研究チームは、抗リン脂質症候群やループスに対する活性が以前から報告されていることに注目した。
今回の研究6では、自己免疫マウスと健常人において、ショウガ抽出物を丸ごと摂取することが好中球にどのような影響を与えるかを調べた。この研究では、好中球細胞外トラップ（NET）の形成と、それが炎症にどのように影響するかを調べた。NET形成はNETosisとも呼ばれ、NETosisが抑制されれば、さまざまなタイプの自己免疫疾患患者の炎症や症状を軽減するのに役立つ可能性がある。
NETはクモの巣のような微細な構造物である。NETは血液凝固と炎症を促進し、関節リウマチ、ループス、抗リン脂質症候群などの自己免疫疾患の発症と進行に関与する。
この試験で研究者たちは、20ミリグラムのジンゲロールのサプリメントを7日間にわたって健康なボランティアに与えた。その結果、ショウガオールはNETosisを抑制する環状アデノシン一リン酸（cAMP）を増加させることがわかった。
ミシガン大学内科リウマチ科准教授のジェイソン・ナイト博士は、「今回の研究で初めて、生姜の明らかな抗炎症作用の根底にある生物学的メカニズムが証明されました。」
「過剰な好中球と闘う天然サプリメントや処方薬はあまりありません。従って、生姜はすでに進行中の治療プログラムを補完する真の能力を持っていると思います。目標は、人々の症状を和らげる手助けをするという点で、より戦略的で個別化されたものにすることです」と彼は付け加えた。
研究者たちは、この研究結果が、好中球が重要な役割を果たす炎症性疾患の患者（コビド19の治療を含む）に生姜を使用する臨床試験の資金集めに役立つことを期待している。
消化管に対する既知の効果
生姜は下部食道括約筋の圧迫を軽減し、胸焼けを防ぐ。また、消化不良、鼓腸、腹部膨満感も防ぐ。
臨床試験では、生姜エキスが胃腸の運動性を高め、胸やけに影響するもう一つの要因である胃排出を促進することが実証されている。生姜はまた、過敏性腸症候群（IBS）の人々が症状を抑えるために用いる最もポピュラーな家庭薬のひとつであるが、小規模な試験的研究では、生姜はプラセボよりも有効ではなかった。
カップ2杯のお湯に生の生姜の根を2～3切れ入れ、数分間蒸らすと、おいしい生姜湯ができあがります。食事の約20分前に飲むと、胸やけのリスクを下げることができる。
2022年の研究8では、シナモン、オレガノ、ジンジャー、ブラックペッパー、カイエンペッパーなどのスパイスのカプセルを摂取すると、わずか2週間で腸内細菌の構成に好影響を与えることが過去のデータから実証されている。研究チームは、心血管疾患9のリスクがある成人54人を対象に、シナモン、ジンジャー、クミン、ターメリック、ローズマリー、オレガノ、バジル、タイムなどのハーブとスパイスのブレンドを管理食に加えた。
研究者らは、1日あたりティースプーン8分の1杯、4分の3杯、1日あたりティースプーン5分の1杯の3種類の摂取量を評価した10。ハーブとスパイスを4週間摂取した後に腸内細菌の多様性を検査したところ、4分の3杯または1.5杯の摂取者は腸内細菌の多様性が増加し、腸内細菌叢が健全に変化することがわかった。
多様性の低下は、肥満や2型糖尿病などの慢性疾患に関連している。ペンシルベニア州立大学で栄養科学を教えるエバン・ピュー大学教授のペニー・クリス＝エサートン氏は、「研究によって、さまざまな微生物をたくさん持っている人の方が、細菌の多様性があまりない人よりも健康状態が良く、食生活も良好であることが示されています」と述べている11。
具体的には、免疫機能や肝臓の代謝に有益であることが知られているルミノコッカス科の細菌群が増加していることに注目した。研究者らは、過去の研究で、この細菌群を豊富に摂取することで、長期的な体重増加や食事誘発性肥満が抑制される可能性が示唆されていることを指摘した。
また、試験的研究12で、ショウガは大腸上皮の増殖を抑え、アポトーシスと分化を促進することが示された。これらの結果は他の研究データとも一致しており、ショウガには細胞の機能と生存率を調節する化学的保護作用があることが示唆された。
生姜と疼痛緩和
臨床試験でも、生姜がプロスタグランジンを抑制するなど、さまざまなメカニズムで痛みを緩和することが実証されている13。伝統的に、生姜は月経、変形性関節症、片頭痛、遅発性筋肉痛に伴う痛みの治療に用いられてきた。
生姜の根の抽出物には400以上の化学物質が同定されており、研究者は新たな物質の発見を続けている。最近では、慢性炎症に関連する疾患を持つ患者の多くが、長期使用による薬物の副作用から身を守るため、あるいは予防的治療として、自然な鎮痛法の選択肢を検討している。
10年間にわたる無作為化比較試験14のナラティブレビューでは、生姜がいくつかの疾患の治療にどのように使用されてきたか、また、活性化合物が慢性炎症性疾患の症状軽減にどのように役立ってきたかが検討されている。
月経困難症の症状における生姜の有効性を評価した6つの臨床試験のエビデンスによると、生姜を摂取した期間で最も多かったのは月経の最初の3日間であり、すべての臨床試験で、生姜は月経困難症の女性の痛みを軽減するのにある程度有効であることが示された。
変形性膝関節症に対して生姜を評価したデータのレビュー15では、生姜の内服または外用を使用した無作為化臨床試験が検討されている。2つの研究では生姜が痛みを軽減することが示唆され、2つの研究ではアロマ精油の局所使用が評価された。
このレビューでは、生姜には抗炎症作用があり、慢性炎症性疾患の症状、特に痛みを軽減する可能性があることを示す十分なエビデンスが試験管内や動物モデルで得られているものの、ヒトを対象とした研究はそれほど多くないと結論付けている16。
ヒトを対象とした臨床試験の多くはアジアで実施されたものであり、研究者らは、予後は民族や文化によって異なる可能性があるため、有望な鎮痛効果を世界中の集団で確認することが重要であると推論した。
生姜と心臓
ハーブやスパイスの健康効果に対する認識が高まるにつれ、研究者たちは生姜からさらに多くの健康効果を見出しつつある。2021年に行われた2つの研究では、生姜が心臓の健康にいかに大きなプラス効果をもたらすかが実証されている。
最初の研究17では、研究者たちは、生姜の生理活性成分の植物化学的特性と、心臓血管系に特に注目したいくつかの疾患における生姜の健康効果を検討することにした。
文献を総合的に検索した結果、研究者らは、生姜が、より効能が高く副作用の少ない新薬の開発に用いられるハーブのひとつであることに注目した。研究者らは、心臓保護作用はショウガの降圧作用、抗血小板作用、抗高脂血症作用に起因する可能性があると指摘した。これらの生物学的活性は、心血管疾患の治療に新たな知見を与えることを示唆している18。
2つ目の研究19は、ショウガエキスが心筋細胞の肥大、心線維症、最終的な心不全の発症に及ぼす影響を分析したものである。この研究ではまず、培養心筋細胞と心筋線維芽細胞を用いた。まず生姜エキスで処理し、次にフェニレフリンで刺激した。
その結果、ショウガエキスは、薬物処理によって一般的に誘発される心筋細胞の表面積の増加を抑制できることがわかった。また、このエキスは、うっ血性心不全、高血圧性心疾患、虚血性心疾患など、さまざまな心疾患で発現が上昇する脳性ナトリウム利尿ペプチド（「BNP」）と心房性ナトリウム利尿因子（「ANF」）のmRNAレベルも抑制した20。
次に研究者らは、外科的処置を施したマウスを用い、生姜エキスを8週間にわたって毎日経口投与した21。マウスはその後、心エコー検査を受け、最後に心臓重量を測定して体重と比較した。その結果、ショウガエキスを摂取したマウスでは、予想された後壁の厚さの増加が抑制され、収縮不全が減少した。
今回の研究では、ショウガが特定の自己免疫疾患に罹患している人に良い影響を与えることが実証されたが、全体的な効果として、腸の健康にも良い影響を与え、痛みを軽減し、心臓血管系をある程度保護することができることは明らかである。これらの効果の多くは、生姜に含まれる生理活性化合物の抗炎症特性にも関係している。
出典と参考文献
1、3 古代 の起源、2018 年 12 月 15 日
ペンシルベニア州10、11 、2022年12月2日
13、16 植物 療法研究、2020;34(11)
17、18 現在の分子薬理学、2021年。 14(6)
著者について
ジョセフ・マーコラ博士は、Mercola.comの創設者兼オーナーであり、家庭医学認定オステオパシー医、米国栄養学会フェロー、ニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー作家である。 自身のウェブサイトMercola.comで、幅広いトピックを扱った記事を1日に何本も発表している。
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