カレーのない人生、カレーに出会って以降

私はカレーが嫌いです。 いえ、嫌いでした。 小学校の修学旅行で食べたカツカレーを最後にカレーを避け続けて20年。 この20年の間に、スープカレーやタイカレー、スリランカカレーや間借りカレー、スパイスカレーなどいろいろなカレーが出てきていることは存じ上げておりました。 ここ数年はタイ料理ブームに乗じてタイカレー、パン取材を通じてカレーパンなどを食す機会も出現し、また同時にエスニック料理好きからスパイスへ興味も湧いてきていました。 ただし、カレー克服の道はなかなか