良い土の条件
良い土の条件が3つあるそう
・暖かい土
・やわらかい土
・水もち、水はけのいい土
土壌要件に応じた作付けが必要とも。これを聞いたとき、農作物だけでなく生命が育まれる環境条件としても同じことが言えるのだろうなと思った。
・暖かいカラダ
・やわらかいカラダ
・循環のいいカラダ
これがバランスの良い状態なんだろうと、そう解釈している。
なぜ、自然栽培の食材を選択するのか。何となくカラダに良さそうだし、カラダに気を使っていること自体が何となく格好いいライフスタイル、そう思っていた時期もあった。でもカラダに良いから食べるのが目的ではないし、自然栽培の食材を選ぶことはファッションでもない。
自然なことだから、ただそれだけ。
自然界は完璧なバランスで成り立っているはず。その自然界に自分のカラダを調和させていくイメージを持つ。なるべく自然なものを選択していけば、あとはきっとカラダの中で必要な反応が起きて自ずとカラダのバランスが整い健康になるはず。
「あなたのカラダは食べたものでできている」
なんて言われると正直なところプレッシャーしか感じない。だから自然界のリズムを意識してバランスを整えるだけの大雑把な自分ルール。
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