てことで、食品衛生責任者の養成講習会に行ってきた☆

カフェやりたいなら持ってないとね。 この講習、参加さえすれば食品衛生責任者になれます。 当日、10時から17時まで拘束されるけどね。 防火管理者の時もそうだったけど、話を聞いてるとそこそこ面白い。 仕事で食品のラベルデザインをやらせてもらったりするんだけど、「食品表示とか、クリアするの大変だったんだろうな」と、今さら理解したですよ（笑）。 ５ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さん、さすがっす。 ↑ラベルデザインした「食べる米ぬかふりかけ」 澁谷梨絵さんが厳選しているお米