もうすぐ誕生日

子供の誕生日がもうすぐです。

a.n「誕生日の日何食べたい？」

子「パスタ！お吸い物！」

何言っちゃってんの？不思議ちゃん？とか思ってたのですが
永谷園のお吸い物の素で作るパスタの事だと　ピーンと来まして
母ピーンと来まして。

a.n「そんなんでいいの？茹でてからめるだけなんだよ？ケンタッキーとかでもいいんだよ？」

子「えーそれなら　手羽先の唐揚げの方がいい」

と、いうわけで当日は手羽

おはようございます(*´ω｀*)

黄身の醤油漬け！！
崩れても漬け続ければこんな感じに♪
いただきます♪

おはようございます

今日の弁当

卵に浸した食パンにハムとチーズを挟んでフライパンで焼く

塩コショウふって出来上がり

ブラックペッパーもかけると美味しい

じゃがいもの肉巻き。マッシュポテトをにぎにぎ。
豚バラ巻いて、焼いてからみりんと醤油で味付け。豆腐は後入れ。火を切って蓋して放置。

もやしって液体調味料となかなか馴染まない
でも、粉末は馴染む。
かつおだし、鶏ガラ、コンソメ。
今日は、茹でザルにあげたモヤシに
かつおだしスプーン一杯→まぜこぜ→塩お好み→まぜこぜ→胡麻油お好み
というナムルを食しました(*´人｀)

細いコップなら醤油も節約♪
黄身は三個。
卵白はオムレツにして子供の昼御飯に(*￣∇￣*)

卵白の使い道

卵白の使い道をみなさんにお聞きした所、色々出ましたので 自分調べと共にまとめてみたいと思います。

・卵焼きのカサ増し―少々白っぽくなる
・サンドイッチの具―シンプルイズベストです
・髪の毛のトリート―未確認
・唐揚げの衣―漬け込むタレに入れるそうです　これは試してみたい。
・卵白オムレツ―泡だてた状態（お好み）でフライパンに流し込む
　　火が通るにつれ少し膨らむ、具を中に入れて包んで完成。ふわふ