甘夏マーマレード｜皮を薄くスライスして透明で黄金色に輝くマーマレードに

こんにちは、ジャム男子です！ 無農薬で作られた甘夏をいただいたので「甘夏マーマレード」を作ってみました。 材料・分量 甘夏・・・3つ グラニュー糖・・・皮・果肉の重さのおよそ50% レシピ動画 ↑4分19秒にまとめたレシピ動画もYoutubeにアップしています。是非ご覧ください！ 作り方 1.甘夏を「皮」と「果肉」にわけていきます 2.甘夏のひと房を包んでいる小袋や白い筋、種をていねいに取り除いていきます 3.皮についてるヘタを取り、皮を茹でていきます。これは皮に