2020.0401

起床が遅め。

まずはお湯を沸かし、お茶を飲むのが朝のルーティーン。近頃はゴボウ茶。今日は雨なので、散歩すらせず家から一歩も出なかった。ドリフ観た。

極めたい料理がある。

粉を打つもの(うどん、パスタとか)と、リゾットである。どんぶり勘定で作る料理ではないと思う。繊細だ。私はオタク気質の凝り性なので、2018-2019は半年間焼き芋を研究しながら食べ続けた。ハマればリゾットもその領域に行けるかもしれない。