2020.0401
起床が遅め。
まずはお湯を沸かし、お茶を飲むのが朝のルーティーン。近頃はゴボウ茶。今日は雨なので、散歩すらせず家から一歩も出なかった。ドリフ観た。
極めたい料理がある。
粉を打つもの(うどん、パスタとか)と、リゾットである。どんぶり勘定で作る料理ではないと思う。繊細だ。私はオタク気質の凝り性なので、2018-2019は半年間焼き芋を研究しながら食べ続けた。ハマればリゾットもその領域に行けるかもしれない。
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