石段街で水沢うどんをたべるなら「大澤屋 伊香保店」
ちいさい頃からだいすきな「うどん」。
うどんならなんでもおいしい。そう思っていましたが、
水沢うどんはこれまた格別です。
ほどよいコシ、麺の透明感。
ちゅるっと口に含んだときの感覚は、そこらのうどんでは味わえない幸福感です。
うどんの奥深さには恐れいります。
伊香保周辺にはたくさんの水沢うどんのお店があり、すこしバスに乗れば各店を訪れることができます。
バスで移動するほどの時間の余裕があるならば、水沢観音近くの「丹次亭」を推しますが、
今回は石段街にいながらおいしい水