ホットクック離乳食！鮭のリゾット/Annabelレシピ
こんにちは、3歳と0歳を育てているさゆりです。
子どもたちが大好きなAnnabel先生のレシピから、家族全員（9か月・3歳・大人）で食べられる鮭のリゾットを作ってみました！
鮭のリゾットのレシピ
今回はアプリ版を参照して作りました
WEBサイトには記載ありませんでした（Annabel先生あるある）
元レシピの対象月齢は6～9ヶ月ごろからです
材料
鮭（サーモントラウト） 177g(皮17g含む)
無塩バター 少々
オリーブオイル 大さじ１
炊いた白米 250g
玉ねぎ 中 2個（360g・みじんぎり）
えんどう豆 25g（みじんぎり）
しめじ １パック（正味100g・みじんぎり）
パルメザンチーズ 20g
しめじは元レシピにはありません、かさましと便秘対策にいれました
えんどう豆の代わりにGerberのグリンピースのピューレをいれました
パルメザンチーズでないチーズを使う場合は、摩り下ろしたり、みじんぎりにして粒度を細かくすると溶けやすくなります
作業手順
１ホットクックにサーモンを並べ、バターをのせる
「ホットクック＞手動＞無水で茹でる＞15分」
この間に玉ねぎとしめじをみじん切りにする
２「１」を取り出し、皮骨があれば取り除く
ホットクックにオリーブオイル、たまねぎを入れて5分炒める
「ホットクック＞手動＞炒める＞5分」
３炊いた米、豆、鮭を加えて3分炒める
「ホットクック＞手動＞炒める＞3分」
４チーズを振りかけて全体をまぜる
出来上がり
180gが5個できました
軟飯よりお米の粒が残っている状態です
みじん切りの玉ねぎも残っていましたが無事に咀嚼がOKでした
軟飯から少しステップアップできたねヤッター！
栄養成分もみてみましょう
5食分が約1037kcal、たんぱく質55.1gなので、1食あたり約207kcal、たんぱく質11gのつよつよメニューですね
しめじをなくせば更に少量で高カロリー高たんぱく質になります
お子さんの好みや食の太さ細さで調整されてください
作ってみて
サーモンが必要ですが、このメニューであればで家族そろって同じ材料・メニューをランチに食べられるようになりました！ありがたい！！
9カ月さんに出すときは、リゾット180gにハンバーグか魚を20g程度合わせて提供しています
お子さんのお口に合いますように
そのほか離乳食レシピの翻訳&レポはこちらから
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