あやのキッチンinつちのや

【カラダにやさしい！簡単手づくり調味料】

◎塩麹、しょうゆ麹などの発酵調味料を使います


日にち　①11月30日(水)
　　　　②12月7日(水)

時間　10時半〜13時

場所　つちのやカフェ(中城南上原)

参加費　1回 : ¥8,000
　　　　2回 : ¥15,000

人数　5名

内容
① (栄養学) 発酵調味料とは？
　(つくる) よくあるタレを作ってみよう【しょうゆ麴、玉ねぎ麹】
　　　　　しょうゆ麴をみんなで仕込みます♪
　　　　　（⇒しょうゆ麹、玉ねぎ麹少量お持ち帰り）
　　しょうゆ麹、玉ねぎ麴を使って焼き肉のタレやｺﾁｭｼﾞｬﾝなどを作ります
　　調理はﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝを手伝う程度になります
 （たべる）・３食丼　・野菜の和え物　など

② (栄養学) 塩を極めて料理を極める
　(つくる) クリスマスの簡単メニュー【塩麴、いも床】
　　　　　塩麹をみんなで仕込みます♪
　　　　　（⇒塩麹、いも床を少量お持ち帰り）
　　塩麹、いも床を使ってクリスマスに使える料理を作ります
　　調理はﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝを手伝う程度になります
  （たべる）・ビーフストロガノフ　・サラダ　など

申し込み　
https://liff.line.me/1656749908-2MPnB071?liff_id=1656749908-2MPnB071&group_id=29211

キャンセルについて【重要】
3日前までのキャンセルを受け付けています。
前々日のキャンセルにつきましては、当日の資料、レシピ、教室の様子の録画(もしくはオンライン)URLを送らせていただき、ご質問もお受けいたします。
5000円のお支払いを、キャッシュカード(+200円)、PayPay、ゆうちょ振り込みの、いずれかでお願いいたします。

①、②とも資料、レシピ、ランチ込み
発酵調味料の作り方はかる〜く、主に使い方を詳しく知れる教室になります。

その他、ご質問等あればお気軽にご連絡ください(o^^o)