バッファローウィング（ほぼひとりごと（２０２０年１２月２５日（金）））

（写真は、だいぶ前に、たまプラーザのアメリカンレストランで食べた、手羽元のバッファローウィング。クリスマスなので、チキンの話にしました）

#バッファローウィング #アメリカンフーズ #ハンバーガー

最後にニューヨークへセンチメンタルジャーニーをしてから４年以上経ちました。この先、しばらくは行けないかと思うと、懐かしさがこみ上げてきます。特に食べ物の記憶が強くなってきました。

各地に名物のある日本と違って、アメリカだと、どこに行っても、ハンバーガーやパンケーキなど、同じようなメニューでつまらないと言った友人もいましたが、同じようなものが食べられる安心感はありました。

アメリカ発のシェイクシャックだけでなく、本格的なハンバーガーはどこでも食べられるようになりました。デリバリーで持って来てもらうハンバーガーもアメリカで食べるよりも、美味しいくらいです。

ニューヨークセンチメンタルジャーニーで到着後の食事は、機内食のあとなのでを、さっぱりした方が良いなという感じで、ターキーハムのサンドイッチを良く食べました。日本ではなかなか食べられません。

手羽中や、手羽元のバッファローウィングもなかなか食べられません。ピリッとした甘辛のソースに浸した鳥肉のから揚げに、ブルーチーズのディップにつけて食べるのが本式だということのようです。

東急田園都市線たまプラーザ駅から歩いて５分のアメリカンフーズレストランのバッファローウィングは手羽元だけで、ディップはブルーチーズではなく、サワークリームでしたが、味は本格派でした。

今年は、海外旅行どころか、飛行機にも乗っていません。しばらくの間は、人の少ない時間と場所を選んで、手軽で安全な場所での思い出メニュー探しをしてみようかなと思っています。ごちそう様でした。