つくば市　ノンナ　ニエッタ

筑波のレストランに筑波のワインを持ち込み
ジャージ牛の作り立てモッツァレラからスタート
食材は肉も魚も野菜も茨城産
チーズもパスタもパンも自家製
つくば市　「ノンナ　ニエッタ」