東日本橋『beaver bread』東京繊維問屋の町のパン屋さん
2023年令和5年12月師走14日木曜日、ちょっと寒い朝です。
昨日は、自宅に、友人三人が、、お昼時にいらっしゃることになってました。
そこで、みなさまとのお昼を楽しく美味しくの満喫する為に、素敵な、ランチを準備しました。
滞在中ホテルの近所にある、東日本橋の『beaver brown』さんのパンを、購入する為に、開店朝8時前から、並びます。
月曜日、火曜日は、定休日です。
定休日明けの、水曜日、7時半には、既に、三人並んでおられました。
前の方は、福島からこられたそうです。以前は、パリに住んでおられて、朝イチ、美味しいパンを、買う習慣がおありだと、おっしゃいます。
さすが、繊維問屋のお店、関係者は、パリで修行されるのでしょうね。
私は、車椅子なので、あらかじめ、欲しいパンを、メモに書いておきました。
可愛いお店は、一度に、4人ずつ入店します。
私は、『アンチョビとオリーブ』のパンが、一押しです。丸ごと浅漬けのオリーブが、美味しいです。病みつきです。
トリフ、チーズも好きです。
塩バターロールも、ジュワーとバターが口中溢れ出ます。罪悪感ある美味しさです。
カレーパン、クリームパン、クロワッサン、パンオショコラ等サクサク、パリパリ、しっとり、
様々な食感が、大好きです。
小麦粉、バター 、酵母、等材料に拘った、安心、安全な、薫り高いパン屋さんです。
令和5年10月初旬に、開業した、森ビルの虎ノ門ヒルズ、ステーションタワーの日比谷線の虎ノ門ヒルズ駅出た所に、『beaver bread』の姉妹店、『beaver bread brother』が、出来ました。
とっても、嬉しいです。
虎の門にある、医療機関へ定期的に通院している私は、検査の為に、前日から、断食している私は、美味しいパンの朝食で元気が出ます。
嬉しいパン屋さんです。パリジェンヌになった気分で、繊維問屋の街、小伝馬町、馬喰横山町のパン屋さんに、朝からパンを、買いにいきます。
平日は、近隣の方、犬連れの人には、繋ぐフックがあります。
土日は、ポルシェで買いに来ていたり、
地方からの方、海外の方、等
みなさんに愛されてます。
お近く、お越しの際は、ひとつ2つ、お試し下さいね。
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