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イギリス料理YouTubeチャンネルを始めました！ I started a British Food YouTube channel
ブログを始めたきっかけは、レシピをシェアして、日本でのイギリス料理のステレオタイプに挑戦するためでした。そして、さらに一歩進んで動画も撮ることにしました！ まだ動画制作は初心者なので、カメラの揺れなどもあるかもしれませんが、どうか温かい目で見守ってください。一緒にYouTubeで成長していく姿を楽しんでもらえたら嬉しいです！ こちらが初めての動画です: 私はプロのシェフではなく家庭料理人ですが、料理には昔から情熱を持って取り組んでいます。新しい料理に挑戦するきっかけにな
シェパーズパイ？コテージパイ？違いは何ですか？ Shepherds Pie? Cottage Pie? What's the difference?
だんだん寒くなってきましたね。もしイギリス人に冬に食べる食べ物を聞いたら、シェパーズパイと言う人もいれば、コテージパイと言う人もいるかもしれません。どちらもイギリスの伝統的な料理で、寒い季節にぴったりのボリューム満点な料理です。中には「コンフォートフード」として挙げる人もいるかもしれません。 これら2つの料理は多くの共通点がありますし、名前を互換的に使うこともあります。実際には密接に関係している部分もありますが、違いがあり、それぞれが独自のアイデンティティを持っています。
懐かしき英国のボンファイヤー・ナイトと子供時代の味 Nostalgic British Bonfire Night and the Flavours of Childhood
子供の頃、この時期が大好きでした。寒くなり、夜が暗くなって、家の近くに移動遊園地がやってきたのです。 11月5日、通称「ボンファイヤー・ナイト」は、ガイ・フォークスが「火薬陰謀事件」に失敗したことを祝う日です。多くの場所で花火大会が行われ、ガイの人形が火にかけられて燃やされます。 でも、11月5日の歴史や意義にはあまり興味がなくて、ただ花火大会と大きな焚火が見たかっただけです。母は私たちが寒くないようにしっかりと包んでくれて、花火大会の場所まで5分ほど歩いて行きました。
簡単で美味しい！オーブンなしで作れるアップルクランブルレシピ Easy & Delicious Stovetop Apple Crumble Recipe—No Oven Needed!
今日は、私の大好きな子供の頃のデザート、アップルクランブルのレシピを紹介します！このレシピは一人分で、完全にコンロで作れるので、オーブンは必要ありません。温かくてバター風味のクランブルが、シナモン風味のりんごと完璧に組み合わさり、アイスクリームをトッピングするとさらに美味しくなります！ 材料: りんご 小1個、皮をむき、芯を取り、小さく切る 砂糖 適量 シナモン 小さじ1/4 レモン汁 少々 クランブルトッピング: 薄力粉 大さじ2 ブラウンシュガー 大さじ1 冷たいバタ
カレーの旅：インドからイギリス、日本へ The Journey of Curry: From India to Britain and Japan
カレーについてお話ししましょう。イギリスと日本の両方で私の好きな食べ物の一つです！イギリス版のチキンティッカマサラは国民的な人気を誇っています。一方、私の職場の食堂では、週に少なくとも一度カレーが出されます！では、インドに起源を持つこの料理が、どのようにしてイギリスと日本の両方のキッチンで定番の快適な食べ物となったのでしょうか？ カレーは1600年代の早い段階でイギリスのキッチンに入りました。イギリスの商人や東インド会社の役人が香辛料やレシピを持ち帰ったのです。 初期のイ
プリンが甘くてしょっぱい両方であり得る理由（そしてそれが素晴らしい理由） Why Pudding Can Be Both Savory and Sweet (And Why That’s Brilliant)
プリンというと、たぶん甘いものを思い浮かべるでしょう？ しかし、イギリスにいると、しょっぱいものが出てくることもあります。混乱しますか？ あなた一人ではありません。イギリスのプリンも少しアイデンティティクライシスを抱えているのです！ イギリスでプリンがほとんど何でも意味する理由を見てみましょう！ まず、プリンの簡単なリストを見てみましょう。しょっぱいプリンには、ヨークシャープリン、ステーキとキドニープリン、そしてブラッドプディング（血のプリン）が含まれます。甘いプリンには
