割チョコのスコーン

飯士の包丁～父飯日誌～｜四百八十九丁目
「割チョコのスコーン」
日曜日担当、朝パパスイーツ提唱者の風戸パパです。
冷蔵庫の中で割チョコが眠っていたので、スコーンにしてみました。ザクザクの食感に、たっぷりのチョコがよく合います。

■レシピ構成
＜割チョコのスコーン＞（3人分／30分）
材料：
・ホットケーキミックス 200g
・割チョコ 60g
・牛乳 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ3

作り方：
１・ボウルにホットケーキミックス、オリーブオイル、牛乳を入れてヘラで混ぜる。
２・ 生地がまとまってきたら、手でよくこねる。
３・ 割チョコを包丁で刻み、生地に混ぜ込む。生地を球状にまとめ、包丁で8等分する。
４・余熱していたオーブンで、170℃で25分焼いて出来上がり。

子手伝い：
・材料を計量する
・生地をこねる

日本パパ料理協会上総の国腹会長飯士
しあわせごちそうパパ
風戸 嘉幸
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