くりりんかぼちゃの煮付け

飯士の包丁～父飯日誌～｜八百六丁目
「くりりんかぼちゃの煮付け」
日曜日担当の風戸パパです。
急に涼しくなりましたね。先日まで猛暑と言っていたのがウソのようです。
スーパーで、気になる名前のかぼちゃを見つけました。誰もが「あいつのことかー！」って、頭の丸いあのキャラクターを連想しちゃいますよね（笑）
家族がトモに食事ができる世の中を創りましょう！

■レシピ
＜くりりんかぼちゃの煮付け＞（3人分／15分）
材料：
・かぼちゃ　1/4個
・水　適量
・砂糖　大さじ1〜2
・しょうゆ　大さじ1〜2
・和風だし　大さじ1〜2
・酒　大さじ1〜2
・みりん　大さじ1〜2

作り方：

１・かぼちゃは皮をとり、食べやすい大きさに切る。鍋にかぼちゃを入れ、水を浸るくらい入れて中火にかける。
２・煮立ってきたらあくをとり、砂糖、しょうゆ、和風だし、酒、みりんを加えて5〜10分煮る。
３・火を止めて放置し、味を染み込ませる。器によそって出来上がり。




子手伝い：

・調味料を計量する

日本パパ料理協会上総の国腹会長飯士
しあわせごちそうパパ
風戸 嘉幸
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