メープルバナナカップケーキ

飯士の包丁～父飯日誌～｜七百九十一丁目
「メープルバナナカップケーキ」

日曜日担当、朝パパスイーツ提唱者の風戸パパです。
今日は父の日でしたね。皆さん、いかがお過ごしでしたか。
我が家はサーロインステーキ用の牛肉を買ってきて、ちょっとだけ贅沢な焼肉を食べました🥩
午前中、ムスメ11歳に作り方を伝授したメープルバナナカップケーキのレシピを投稿します。もう高学年になると、コテツダイというよりも主役ですね。
出来上がったケーキは、二人のじいじのところに届けに行きました🧁
家族がトモに食事ができる世の中を創りましょう！

☆これまでに投稿してきたレシピのアーカイブを作り始めました。ぼちぼち更新していきます。
【しあわせごちそうパパ料理レシピアーカイブ】https://note.mu/44happy

■レシピ
＜メープルバナナカップケーキ＞（カップケーキ9個分／30分）
材料：
・ホットケーキミックス　300g
・卵　4個
・ケーキ用マーガリン　100g
・砂糖　40g
・メープルシロップ　80g
・バナナ　2本
・アラザン　適量
・パウダーシュガー　適量

作り方：

１・ケーキ用マーガリンを室温に戻し、ボウルに入れて泡立て器で混ぜる。砂糖、卵を加えてさらに混ぜる。ホットケーキミックスを少しずつ加えながらよく混ぜ、メープルシロップを加えてさらに混ぜる。
２・バナナの皮をむき、ボウルに入れて泡立て器で潰すように混ぜる。
３・カップに生地を8分目くらいまで流し込み、上から落として空気を抜く。オーブンを余熱し、180℃で25分くらい焼く。
４・荒熱を取り、水で溶いたパウダーシュガーを塗る。アラザンを散らして出来上がり。

子手伝い：

・材料を計量する
・生地を混ぜる
・バナナを潰す
・アラザンで飾り付ける

日本パパ料理協会上総の国腹会長飯士
しあわせごちそうパパ
風戸 嘉幸
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