ホワイトデースイートポテト

飯士の包丁～父飯日誌～｜七百六十三丁目
ホワイトデースイートポテト
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日曜日担当、朝パパスイーツ提唱者の風戸パパです。
昨日はホワイトデーでしたね。
前に買ってあったさつまいもフレークがあったので、スイートポテトを作ってみました。
働きながら、家族がトモに食事ができる世の中を創りましょう！
☆これまでに投稿してきたレシピのアーカイブを作り始めました。ぼちぼち更新していきます。
【しあわせごちそうパパ料理レシピアーカイブ】https://note.mu/44happy

■レシピ
＜ホワイトデースイートポテト＞（7〜8人分／30分）
材料：
・さつまいもフレーク（製菓用）　150g
・熱湯　150cc※
・牛乳　150cc※
・ケーキ用マーガリン　30g☆
・牛乳　45cc☆
・砂糖　75g☆
・生クリーム　100cc☆
・卵黄　1個分☆
・砂糖　少々★
・卵黄　1個分★

作り方：

１・さつまいもフレークに※を入れて混ぜ、さつまいもペーストを作る。
２・鍋に☆のマーガリンと牛乳、砂糖を入れて加熱し、溶けたら火を止める。生クリームを加え、1のさつまいもペースト、☆の卵黄を加えてよく混ぜる。
３・絞り袋にさつまいもペーストを入れ、オーブン板に敷いたクッキングシートの上に適量出して形を整える。
４・★の卵黄と砂糖を混ぜ、スイートポテトに塗る。160℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。

子手伝い：

・材料を混ぜる
・絞り袋で絞って整形する

日本パパ料理協会上総の国腹会長飯士
しあわせごちそうパパ
風戸 嘉幸
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