塩こんぶサーモン丼

飯士の包丁～父飯日誌～｜七百八十七丁目
「塩こんぶサーモン丼」

日曜日担当、パパさかな大使の風戸パパです。
5月も今日で終わりですね。全国で非常事態宣言は解除されましたが、新しい生活様式でこれからも過ごしていかなくてはなりませんね。

さて、ステイホーム期間に流行ったという塩こんぶサーモンに、我が家でも挑戦してみたので投稿します。

■レシピ
＜塩こんぶサーモン丼＞（3人分／15分）

材料：
・サーモンのサク　1本
・塩こんぶ　大さじ1
・酢飯　適量

作り方：
１・サーモンのサクを食べやすい厚さに切ってビニール袋に入れる。塩こんぶを入れてよくもみ、冷蔵庫で15〜20分くらい寝かせる。
２・丼に酢飯を盛り、サーモンをこんぶごと乗せて出来上がり。

子手伝い：
・塩こんぶサーモンの袋をもむ
日本パパ料理協会上総の国腹会長飯士
しあわせごちそうパパ
風戸 嘉幸
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