新玉ねぎのジャーマンポテト

飯士の包丁～父飯日誌～｜七百九十丁目
「新玉ねぎのジャーマンポテト」

日曜日担当の風戸パパです。
新玉ねぎのおいしい季節になりました。
熱を加えると、甘みが増すんですよね。
じゃがいも、ソーセージとの相性も抜群！

■レシピ
＜新玉ねぎのジャーマンポテト＞（3人分／15分）
材料：
・新玉ねぎ　1個
・じゃがいも　2～3個
・ソーセージ　2～3本
・塩　適量
・黒コショウ　適量
・酒　少々
・オリーブオイル　少々
作り方：

１・新玉ねぎとソーセージは薄切りにする。じゃがいもは一口サイズに切り、耐熱皿に入れて3～4分加熱する。
２・フライパンにオリーブオイルを薄くひき、新玉ねぎを炒める。酒を加え、新玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを加えてさらに炒める。塩、黒コショウで味を調えてできあがり。

子手伝い：

・新玉ねぎの皮をむく

日本パパ料理協会上総の国腹会長飯士
しあわせごちそうパパ
風戸 嘉幸
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