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呑兵衛の呑兵衛による呑兵衛のためのマガジン

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酒好きたちが酒への愛を、夜な夜な酒を飲みながら思うことを、酒にまつわるエモいエピソードを書き綴るアルコール度数高めのマガジンです。
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タイのビールと空心菜炒めが犯罪的にうまい!

タイのビールと空心菜炒めが犯罪的にうまい! タイで2週間過ごしたねむろいが、タイに来たなら絶対に食べてもらいたい料理が空心菜炒めパックブン ファイデーンです! 「空心菜って野菜でしょ?ただの野菜炒めじゃないの?」と思ったあなた! あまい!本当においしい野菜炒めがどれだけお酒に合うかわかっておらん! 空心菜シャキシャキ感!オイスターあま辛!それをビールで洗い流す!この野菜酒野菜酒のループが最高にうまいのだ! なーんて酔っ払いおっさんみたいなのはこの辺にしておいて。

忘れられないお酒、ありますか?

お酒を飲み始めてからどれだけの酒に出会い、杯を空けてきただろう。 学生の時に飲んだ、ただ甘いだけの粗悪な酒も、歳を重ねてやっとオーダーができたビンテージワインも、全ての酒が今の僕を作ってくれている。 どれだけの乾杯をビールで祝ったか、どれだけの種類の酒を飲んできたかは定かではないけれど、一つ鮮明に覚えている酒が僕にはある。 カナディアンクラブ 通称C.C。 なんのことはない、スーパーでも酒屋でも置いてあるウイスキーだ。 たいして高いわけでもなく、特にパンチがある味