お弁当編

1.シャケをフライパンで焼いて取り出す。
2.春キャベツ(ちぎってでOK)、そら豆、他余ってた野菜を切って、さっきのフライパンに入れる。水をコップ半分くらい入れてスチーム。
3.お弁当にご飯をいれ、シャケ、野菜を乗せて完成。お好みで海苔を入れたり。

ポイント
☆シャケ焼いた後、スチームするので油分が野菜への旨味となる上に、洗い物が楽。
☆豆を半分に割るとおしゃれに見える。
☆野菜スチームの際、塩を少し降るとさらに美味しく。