初☆太刀魚

普段はスーパーの切り身しか買わないのですが、知り合いの方が釣ったという太刀魚をいただき、YouTubeを見ながら３枚におろして、刺し身と唐揚げと塩焼きにしていただきました。新鮮だったのでとっても美味しかったです。
三連休、我が家にとっては一大イベントのさかなの解体ショーでした！