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ママの焼きっコ😁
「トウチャンって、焼きっコ、上手だよね」
「なんだよ、急に(笑)ありがと」
「なんてか、さぁ。焼き加減が絶妙というか。
ナスとか、この焼き具合も、おいしいヨ。
チーズのコゲ具合も、いい感じで好き!」
「どうした?何も出ないぞ(笑)」
「いやいや、そう言うコトじゃなくて(笑)」
「ふーん」
「ママって、料理、上手いよねぇ」
「だな。ハンバーグとか、コロッケとか。あの大きさ、ハンパないしナ」
「ねぇ!」
「この前、お前がいない時は、ゴーヤチャンプル作ってくれたけど、
豆腐をザックリしてくれたのは、美味さ倍増で、さすがだったヨ」
「ふーん…」
(?)
「ママって、さぁ…あんまり、焼きっコ、上手じゃないよね」
「ははは、そう?」
「だって、焼き加減がバラバラじゃん?」
「あぁ、それは、ね。
ママが焼きっコする時は、お前が“腹減った!腹減った!!!”
うるさいから、ママは急いで、具材をいっぺんに投入してんだろ」
「?」
「いや、だから、それぞれの具材に、絶妙なタイミングがあるってコト」
「ふ〜ん…それだけじゃない感じだけど?」
「…トウチャンの愛情?」
「ないないない」
「ははは。そうだなぁ。焼きっコって言ってるけど、
ちゃんと言えば、“蒸し焼きっコ”ってとこかな。
意外と、フタをきちんとして、野菜の水分で蒸し焼きするってのが
ポイントじゃないかな?」
「あとは?」
「う〜ん…なるべくひっくり返さない、かな。
我慢というか。
あっ、シャウエッセンは、弾けない様によくひっくり返す方がいいかな」
「ふ〜ん。じゃ、ママに教えてあげなよ」
「教えてるよ」
「でも、なんか違うじゃん」
「…たから、お前が急がせ過ぎなの!」
「…そう?…分かっ…た」
「お前も、一度やってみるといいよ。
焼くだけと思ってたら、意外と難しいから(笑)」
「だからぁ、ママには、料理させてって言ってるんだよね。
でも、中々させてくれない」
「ははは。
料理はさせてもらうモンじゃなくて、やっちゃうモンじゃない?
腹減った時に」
「そう?」
「そうでしょ。
お菓子ばっかり食べてないで、たまにはなんかやってみれば?」
「は〜い」
さて、
その一歩を踏み出すのはいつだろう?(笑)
焼きっコなんて、ただ好きな具材、切って、焼くだけたから、ね(笑)
でも、
ムスコよ。
それは、それで、奥が深いのだよ(笑)
最後までお読みいただき、ありがとうございました。 これからも、よろしくお願いしますっ!