テリーヌショコラの幸せ

久しぶりによく行くイタリアンのお店に行った。「久しぶりによく行く」とは形容矛盾な言い方だが、お店そのものには20年ぐらい足を運んでいるのに、今年は2月に行ったきりだったからだ。

まだ予約なしでも（少し時間をずらせば）ランチ時に入れた頃は、土曜日に制服のままお店に行っていた（通っていた高校のすぐ近くにある）。

この間、パスタとデザートの種類が増えたり、2号店ができたりしているのだが、いつ伺っても間違いなく美味しい。

＊

デザートも10種類ぐらいあるが、だいだいプリンかチョコレートケーキを選ぶ。アイスクリームやジェラートは冷たいし、ティラミスやパンナコッタは食べられない（間違いなく美味しいのだが、私に合わないというだけである）。

確か、前回は食べようと思っていたチョコレートケーキが出されていなくて（このご時世なので客足に合わせて、少し数を減らされていたようだ）プリンにした。

写真を撮る発想がないのであれだが、ここのプリンは長方形で固めである。とろけるようなタイプではなく、スプーンを入れてもしっかり、もったりしている。

＊

メニューのリニューアルの度に、チョコレートケーキにも変化がある。ごく普通の「チョコレートケーキ」と聞いて思い浮かべるタイプのものが出されていた時もあれば、ザッハトルテやガトーショコラ、クラシックショコラの時もあった。

今日、満を持して？メニューを見ると、”テリーヌショコラ”とあった。お初にお目にかかることもあり、即決だった。優柔不断な私にしては、とても珍しい。

こちらも写真がなくて分かりにくいが、お皿にナイフとフォークが添えられてきた。このお店のチョコレートケーキ（に分類されるもの）にナイフが添えられてきたのは、初めてだった（アップルパイやブルーベリータルトにはある）。

諸説あるようだが、テリーヌショコラとは小麦粉を使わずに、バウンド型で焼き上げたものを指すそうだ。食感は生チョコに近いものを言うようである。

お見せのテリーヌショコラも、なめらか且つどっしりしていて”ザ・チョコレート”というものだった。あっさりやヘルシーとは正反対の、これぞ混じりっけなしのチョコレートケーキ（生チョコ）だった。きっと、チョコレート好きには堪らない。

＊

甘いものは得意ではないが、幼少の頃からチョコレートはずっと好きだ。真夏でも、アイスクリームを食べるならチョコレートを選ぶ。人に渡すチョコレートにも気合が入る。習慣として父に渡すチョコレートよりも、よっぽど高級なものを2月に人に渡す。

＊

メニューの刷新で変わる日が来るかもしれないが、またこのお店のテリーヌショコラを食べたい。