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超簡単‼️時短デミグラスソース
こんにちは!ノマドシェフのゆーたです!
暖かい気温になったかなと思った矢先気温が
ガクッと下がり体調管理が難しいですよね💦
みなさんも気をつけてくださいね!相変わらず
花粉が酷くなかなか苦しまされています😭
本日は料理というよりソースを伝授したいと
思います!しかしデミグラスソースを一から
作ろうとすると大変ですよね…そこで‼️超簡単
ですぐ作れるデミグラスソースをご紹介します。
さっそくいってみましょう✨
材料
・中濃ソース
・ケチャップ
・水
・バター
・(赤ワイン)
赤ワインがあるとより大人向けの味付けになります
①赤ワインがある方は赤ワインをフライパンにいれアルコールをとばす。
②ソースとケチャップ1:1で0.5の水をフライパンに入れグツグツさせる。(例ソース20g.ケチャップ20g.水10g)⚠️火は弱火が好ましい
③グツグツしてきたらかき混ぜてとろみを出させる。とろみが出たらスプーン一杯ほどのバターを入れて溶かし入れる。
④バターが溶けきって全体に馴染んだら完成✨
超簡単でこれも5〜10分かからずできてしまう
お手軽ソースになります‼️ぜひお試しあれ👨🍳
ハンバーグやポークステーキに合いますよ🥩
本日はここまで👌おつシェフ👨🍳
またね〜👋
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