米と野菜スープ

今日も野菜炒めが売り切れだったので、タンメンを野菜炒め入りスープと自分に言い聞かせて食べた。

タンメンができるくらいなら野菜炒めに必要な具材はだいたい揃っているはずなんだが……そろそろ閉店の時も近づき、通常の営業が難しくなっているのかもしれない。

そういえば、本日店内を内偵（？）していて、HIRAMAで使っている卵の業者を特定することができた。

有限会社ナカジマ農場（http://www.intio.or.jp/naka-egg/index.html）

これはHIRAMAの冷やし中華を自らの手で再現するための第一歩……。