ポテト・パンケーキ（Latkes）

12月になると、アメリカはどこもかしこもクリスマスのデコレーションでキラキラ。 でも12月の末にお祝いするのはクリスマスだけじゃないですよね。 ユダヤ教の信者たちにとっては、ハヌカ（Chanukah）のお祭りの時期です。 ハヌカのお祝い、知らない方もおられるかも。興味ある方は、こちらの日本イスラエル親善協会のページへ。 ニューヨークシティにはユダヤ系の移民が多く集まり、現在では、ニューヨーク市は世界最大のユダヤ系住民を抱える都市とか。 なので、この時期のニューヨーク