ホタテフライ

メイン州の海沿いの田舎に住む利点は、おいしい魚介類が手に入ること。 ときどき、フェースブックのコミュニティページに、漁師さんによる直販宅配のお知らせが載ったりします。漁師さんからしてみると卸値よりも少し高く売れて、買う側のわたしたちからすると、お店の小売り価格より少し安く買えるので、WinWinの直販。 先日も「ホタテ売ります」のお知らせが載ったので、久しぶりにホタテを食べたくなり、電話して予約を入れました。 翌日、家の前に一台のピックアップトラックが・・・。 届けら