バナナブレッド(Banana Bread)
バナナが熟しすぎてしまったときは、バナナブレッドを作ります。
先日作ったのが、やたら美味しくできたんで、分量を書き留めておく。
材料* 良く熟したバナナ 3本 (フォークでよく潰す)
* 溶かしたバター 1/3カップ
* ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1
* ベーキングパウダー 小さじ1/4~1/2ぐらい (ちょっと入れるだけで柔らかくなります)
* 塩 ひとつまみ
* グラニュー糖 1/2カップ~3/4カップ(お好み)
* 卵 おおきめ1個
* バニラ