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外食生活誌

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2020年2月の記事一覧

肉とスパイス JINDARI (六本木・麻布十番)

ビルの4Fにあり、しかも看板が出ていないので見つけづらい隠れ家のようなお店である。入荷している熊野牛は時々で違うようで、部位と熟成度およびその調理方法をお客に選んでもらって提供するスタイルになっている。 この写真は何種類かの肉を 600g 程選んで、50分かけて調理してもらった結果である。見ておわかりの通り、美味しい。この美味しい肉に合わせて、ワインも豊富に用意されているし、他の料理も美味しい。オススメは〆の JINDARI カレー。 コースは 4,900 円コースと 6