京丹後　HOTEL HOLYDAYHOME

久美浜湾の脇にある兜山。その麓にある森の中にそのホテルはある。
レストラン棟を中心にいくつかの棟からなるコテージともまた違う独立した部屋。
その建物以外は目に入ることがない自然の中で過ごすことができる特別な空間。

朝は鳥の鳴き声で目が覚める贅沢さ。
部屋にいることが既に森林浴となり身体の中からリラックスできる。

食事は地元で採れた野菜、春のこの時期は山菜、そしてお肉に魚。
鮮度抜群の食材を活か