京橋はええトコだっせ
皆さん、こんにちは。グランシャトー(偉大な城)って名前がいいよね。木賃ふくよし(芸名)です。
はい。さて、ワタクシが制作に関わったクラフトコーラを売りに、大阪出張に行った話なのですが、お話はコレで5回目。
出張自体は9日間。イベントも9日間。そしてワタクシは9日連続出勤。まあ、そんな事はいいのです。自営業やってた頃は300日連勤とかフツーだったし、
で。大阪は阪急百貨店にてクラフトコーラを売ってた訳ですが、ワタクシはその中で、2日ほど中抜けし、
(´°Д°)」京橋で
クラフトコーラを
売ってました!!
ええ。京橋(大阪。東京ではない)の「フラリ京橋」って所で、角打ち(立ち飲み)イベントがあり、その横でクラフトコーラの試飲販売会を致しておりました。
(´≧∀・)」ゴメンね、阪急☆
京橋で浮気してたのよ。
まあ、正確には角打ちフェス(立ち飲みイベント)の方が先約だったんで、浮気でもダブルブッキングでも何でもないんですけれども。
で。阪急百貨店は「屋内」と「呼び込みの大声禁止」だった訳ですが、こちらは屋外! 立ち飲み! ってな訳で、
(´°Д°)」 大声解禁!
(´°Д°)」叫びまくって
集客してやるぜぇッ!!
って思ってたら、
(´°Д°)」 雨。
屋外イベントの宿命とは言え、キツい。客がいねえ。いや、雨自体は降るか降らないかの小雨(がずっと続いたの)で、イベントを行う事自体に差し障りはないのですが、そんな天気だから客が来ない。
(´°Д°)」マジか。
阪急百貨店も苦戦した(この時は苦戦の真っ最中でした)が、こっちまで苦戦を強いられるのは予想外だった。
いや、正直、客が少ないのは仕方ない。天気が優れないのも仕方ない。それは仕方ねえさ。
だが、問題はそこじゃねえ。そこじゃねンだよ。
(´°Д°)」集客しようって
気迫が足りてねぇンだよ!
まず、何がダメかと言うと、運営がダメ! 言わせてもらうけど運営がダメ!
ちょっとややこしいけど、簡単に説明すると、
┏━━━━━━━┓
┃常設屋台エリア..┃
┃.. ↓ ┃矢印は屋台テントの向き
┃飲食スペース.. ┃
┃.. ┃
┣━━━━━━━━┫
┃イベントエリア ┃←ワタクシのいる場所
┣────↓───┫
┃.. ┃
┃机(椅子なし)..┃
┃.. ┃
┣────↑───┫
┃ 角打ちエリア..┃
┗━━━━━━━┛
(´°Д°)」 配置からしてダメ。
一番客の多い常設屋台スペースを、我々がいるテントが遮断している。
つまり、いつもの屋台に来た客が、イベントの存在に気付かない構成になっているのだ。
来場客の動線や視線を、まっっっっっっっっったく考えてない配置。こりゃダメだ。
しかも、何が一番マズいかと言うと、
常設屋台エリア、イベントエリア、立ち飲みエリア、この3つの、
(´°Д°)」運営が、
ぜ〜んぶ別なの。
そして、連携が取れてない。
ダメだ。コレはダメだ。そして、何がダメかと言うと、
この状況に意気消沈して、
(´°Д°)」 各ブースが
やる気をなくしている。
ダメ。全然ダメ。
いいか。金がある奴は、金を出せ。金は更なる金を呼ぶ。
金がない奴ァ、知恵を出せ。知恵がない所から金を生み出す。
知恵もない奴ァ、体力を使え。あくせく働きゃ銭は貰える。
それもない奴ァ、
(´°Д°)」声ぐらい出せ!
声を出せ! 腹から出せ! Shout It Out !!
恥ずかしい? 知るか。商売やってんなら恥もプライドも売れ。
てな訳でまずは大声で客引き。
ぶっちゃけ、他のブースがちっとも声出ししない。客が超少ない状態なのに、待っててどうすんだよ。その少ない客を引き寄せろよ。
ん? 大声で呼び込みする人がいると、怖くて近寄れない?
(´・Д・)」別にいいよ、
その人が来なくても。
だって、そーゆー言い訳をする人って、話しかけなくても遠目に見るだけで買わないし。
近寄ってきた所で、サジェストしたら逃げてくんでしょ? 一緒じゃん。
本屋では静かにするのが習わし。ここはフェス会場だ。新しいモノや人と出会う場所。賑やかすのが習わしだからな。
それがイヤならネットで吟味してポチりゃいいのよ。
まあ、そんな訳でとにかく大声で呼び込みしてた訳だが、例の大阪人の「保守的性質」が壁になって、なかなか売れない。
そう。人だかりが出来ないと以前のノウハウは活かせない。かと言って、べったりと話しかけて取り込む「囲い込み接客」には雨がネックとなっている。
こうなりゃ横の繋がりだ。
他の出店者に話しかけ、仲良くして、試飲してもらい、売り付ける。
だが、この作戦もダメ。
何故なら、
(´°Д°)」出店者が
めっちゃ少ねえのよ。
ワタクシのクラフトコーラ、チュロス屋、ドライフルーツ屋、革製品屋、日本酒屋。(←角打ちとは別のブース)
(´°Д°)」全部に
売りつけても、
10本にもならねえ!
角打ちエリアだけは、まだ客が多い方だけど、雨の影響で中央のスペースに人が居座らない。そう。中央の立ち飲みエリアは机のみで椅子はない。そして、椅子どころか、
ほろがない。
そう。屋根がないのでありんすよ。わっちわっち。
これじゃ客が騒つかず、ただでさえ客入りがまばらなのに、まるで客がいないように見える。激寒フェスにしか見えない。
ちなみに常設屋台エリアには少々ながら屋根やホロがあり、角打ちで酒を買った連中は全部常設エリアに流れ込む。
そんな状況だから、ブースのテンションはどんどんと冷え込む。
(´°Д°)」地獄のスパイラル。
それでも大声を張り上げるワタクシ。
他のブースは超諦めムードで、
(´_ゝ`) このおっさん、
何を必死になっちゃってんの。
と、たけしの挑戦状状態だ。
だが、ワタクシは諦めない。諦める訳がない。
隣のドライフルーツ屋に、
(´・∀・)」 ウチのコーラに、
隣のドライクランベリーを
合わせると美味いですよ。
横のチュロス屋には、
(´・∀・)」そのチュロスには、
ウチのコーラのミルク割りが
めっちゃ合うんですよ。
と、店員を巻き込み、隣の客も巻き込み、
(´°皿°)」 売ったったわい!
(´・Д・)」とは言え、
売り上げで言うと、
惨敗だったんですが。
でもまあ、百貨店では出来なかった、
(´・∀・)」 大声を出せたので、
ちょっとスッキリはしてる。
阪急百貨店は大声を出して集客できないのが物凄いフラストレーションになってたのよ。
そして物語は、
京橋2日目に続く。
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(´・Д・)」 文字を書いて生きていく事が、子供の頃からの夢でした。 コロナの影響で自分の店を失う事になり、妙な形で、今更になって文字を飯の種の足しにするとは思いませんでしたが、応援よろしくお願いします。