栗ご飯と鮭のホイル焼きの献立。

2023年10月3日 14:10

こんにちは。弁当は作れど、弁当の記事を書く気力がない冨田です。

ちなみに今朝は「鶏ごぼうご飯と三角たまご焼き、野菜いろいろソテー」のお弁当を作りました（写真すら撮ってない…！鶏ごぼうのリンクだけ貼っときます☟）

さて、今日は、献立記事を久しぶりに更新したので、そのお知らせです〜。

◆秋の食材まんさい！
　スーパーの購入品がこちら↓

栗は皮をむくのがほんと大変。量が多いと心が折れそうになりますが、米2〜3合分の栗なら、高ぶった栗ごはんへの気持ちで乗り切れます。

栗ごはんの炊き上がりを楽しみにしつつも、手を怪我しないよう、手元から片時も目を離さず、集中してやる作業。

好きな作業です、とはけして言えないものの、毎年やるもんだし、栗をスーパーで見かけた時から、すでに受け入れ態勢は整ってるんですよね。タイミングが来たら「よし！やるか」と思って、けっこう迷わず栗をカゴに入れることができます。

栗ごはんの食感や、献立としてのバランスを考えると、バターを加えた鮭のホイル焼きはちょうどいい適度な食べごたえで、きのことかを入れると食感も栗とは違っていいよな。

そんなことをスーパーのカートを押しながら考えていました。

というわけで、鮭のホイル焼きは下のような具沢山&バターのっけで！

白ごはん.comはフライパンでホイル焼きを作るやり方なのですが、それだと手軽だし、ホイル焼きという料理が1人ずつ出来立て熱々を食べてもらいやすい主菜で、洗い物も少なくて済むいいおかずだと思います。

味噌汁はそんなに時間をかけられなかったので、かぼちゃとピーマンを大きめに切って具にしています（その組み合わせもうちでは喜ばれるので、たまにやってます）

秋まんさいな初モノ栗ごはんの献立に家族みな興奮気味で、美味しくいただきました！

白ごはん.comにも献立紹介のページを作りました。noteとはまた違うことも書いてますので、参考になりましたら☟

明日か明後日には、白ごはん.comストアに新しく追加したアイテムの紹介など、また書こうかなと思っています。

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