おれの好きな菜の花の食いかた

年が明けると菜の花がやってくるからうれしい。 好きな野菜ナンバーワンは実は菜の花。しかしこいつは春先しか売っていない。だいたいGW前には終わる。だからもうこのクソ寒いなか菜の花をせっせと買い集めている。 どうやって食べるかというと、いろいろある。おひたしにしてポン酢をじゃばっとかけてもいいし、鍋の具にしてもいい。豚バラと一緒に鍋に入れて、酒をざっと入れてしばらく蒸すだけでも相当うまい。 菜の花自体がどうやったって美味いんだけど、おすすめの食べ方を1つ言わせてもらうなら、