市販の納豆パックに和辛子が付属するのは、納豆菌の発酵過程で生じるピラジンやアンモニアの臭気を中和するため。 ピータンに辛子をつけるのも同じ理由で、ゴルゴンゾーラやブリーチーズにも効果抜群。 https://note.com/megamarsun/n/n98ecdacfa5ce

そういや11月25日(木)の『あさイチ』に、“土偶作家”こと山田スイッチ女史(＆マイ竪穴式住居)がガッツリ出まくりだった件。すげぇぜ！😲✨ NHKあさイチに出ます！｜山田スイッチ https://note.com/yamadaswitch/n/n736d4199686d

先般のアレやコレやを承けて、公式が新しい施策やガイドラインを発表。 もちろん一部の方々はこの程度じゃあ納得できないだろうが、まあ「けっぱれ」としか言いようがない。 noteで安心して創作できる環境づくりを強化します｜note株式会社 https://note.jp/n/n86969233a3b7