余ったきなこレスキューレシピ②パンとよく合う「きなこバター」

お正月のお餅用に買った「きなこ」
お餅と絡めて食べるとすごくおいしいんですが、意外と量が多くなかなか使いきれなくて余ってしまう……なんてことありませんか？
今回はそんな「きなこ」を使い切るための、きなこレスキューレシピ第2弾をご紹介します。

★余ったきなこレスキューレシピ第1弾「豆乳きなこプリン」はこちら

きなこバター

材料（作りやすい分量）

496kcal（全量）
きなこ　大さじ3
バター　40g
練乳　大さじ3
塩　少々

作り方

調理時間：約10分（バターを常温に戻す時間除く）

①バターをボールに入れて常温に戻し、滑らかになるまで練る。

②きなこを加えて混ぜる。

③練乳を少しずつ加える。

④都度混ぜる。

⑤塩を加えて混ぜる。保存容器に入れて1週間ほど保存可能。

⑥練乳の他にはちみつや砂糖でも作ることができます。それぞれ練乳と同じ量を入れてください。

優しい味わいで、お子さんにも安心して食べさせられるレシピです。
甘さや塩加減を調整しながら自分好みの「わが家のきなこバター」を作ってみてくださいね！

今回使用したコープさっぽろ なるほど商品 香ばしい深煎りのきな粉は、コープさっぽろのお店または、宅配システムトドックでお取り扱いしています。

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取材・文・編集・レシピ／能戸英里
編集（note）／池真由
撮影／石田理恵