イオンリテールにおけるAI技術の先進的活用：小売業界の未来を切り開く

イオンリテールが日本IBMと共同で開発したAI技術を用いた「AIカカク」と「AIオーダー」の活用拡大は、小売業界における革新的な取り組みの一環として注目されています。これらのシステムは、データ駆動型の意思決定を通じて、商品の値引き率と発注数を最適化し、結果として店舗の運営効率と顧客満足度を同時に向上させています。

イオン、AIが割引価格を出す「AIカカク」畜産と水産に拡大

AIカカクの革新性とその影響

「AIカカク」システムは2021年5月に導入され、過去の販売データを基にAIが最適な値引き率を計算します。このシステムの導入は、惣菜部門や日配品部門で始まり、今回の拡大で畜産部門や水産部門にも適用されることになりました。AIカカクの目的は、商品の売り切り価格をデータに基づいて自動で設定することで、食品ロスを削減し、売上を最大化することにあります。これにより、導入前と比較してロス率が1割以上低減し、店舗スタッフの教育時間の削減にも寄与しています。

AIオーダーの拡大展開と業務効率化

一方、「AIオーダー」システムは、顧客数と商品の需要予測を基にAIが最適な発注数を提示します。このシステムは、関東や北陸信越、東海、近畿、中四国地方の約380店舗に導入されており、漬物やチルド飲料、チーズ、ハムなどの新しい日配品にも適用が拡大されています。AIオーダーの導入により、発注にかかる時間が半減し、店舗の商品管理における業務負荷が軽減されています。

小売業界におけるAI技術の可能性

イオンリテールの取り組みは、他の小売企業にとっても示唆に富むものです。AI技術を活用することで、商品の値引きや発注プロセスを最適化し、効率的な店舗運営と顧客満足度の向上を実現することが可能です。さらに、食品ロスの削減は環境保護にも貢献し、持続可能な消費と生産の推進に寄与するため、社会的な価値も大いに期待されます。

※inpress watchより

今後、イオンリテールのような取り組みが拡がれば、小売業界全体の生産性向上はもちろんのこと、顧客体験の質の向上や環境問題への貢献も一層進むことでしょう。私たち消費者も、こうした技術がもたらす利便性や社会的なメリットに注目し、支持を広げていく必要があります。

このように、AI技術の進化は、単なる技術的な進歩以上のものを私たちに提供します。それは、ビジネスのあり方を根本から変え、持続可能な未来への一歩を踏み出すための鍵となるのです。