『野菜ジュースで不健康になった』

ヒロシです、

今日のテーマは『野菜ジュース』に
ついてです。

先日、職場の同僚が野菜ジュースを
飲んでいました。

私も以前は野菜不足を感じたら
野菜ジュースを飲んでいました。

その気持ちはわかります。

飲んでいれば野菜の栄養素も摂れて
健康的でいいと思っていました。

でも実際にはそんなことは
ありません。

むしろ重大な病気を患ってしまう
かもしれないのです。

それは一体どういうことなのでしょうか。

【生活習慣病になりかけた】

私は１０数年前から多発性硬化症
という難病を患っています。

クスリはきちんと飲んでいましたが
病気は治りませんでした。

かと言って病気の症状がよくなった
というわけでもありません。

それより病気の症状も年々悪化し、
カラダには異常が出てきたのです。

それは病気の初期症状に比べ手足に
だんだんと力が入りづらくなり、

重いものを持つことや歩くことさえ
困難になりました。

しまいには立っていることや
歩けなくなり杖をつく生活に
なったのです。

このまま病気が進行してしまったら、

『歩行困難』
『寝たきり』
『車椅子生活』

の状態になってもおかしくありません。

そればかりではありません。

血圧や血糖値が年々高くなって
いきました。

とくに血糖値は、

『ほぼ糖尿病』

という数値を叩き出しています。

あと一歩で糖尿病という数値です。

完全に、

『糖尿病予備群』

になっています。

それまでの食事はお手軽簡単なものでした。

それはお弁当やお惣菜だったりレトルトや
インスタント食品などの加工食品だったり、
ジャンクフードやお菓子です。

しかも喉が乾いたらすぐにジュースを
飲んでいました。

お腹が満たされればそれで十分だ
ったのかもしれません。

栄養素やバランスなんかは考えても
いませんでした。

このままでは食事を制限する
ばかりでなく、

糖尿病の治療さえ受ける必要が
出てきます。

食事制限もどうすればいいか
わからない状態でした。

糖尿病の治療となるとクスリを
飲むだけならまだしも、

インスリン注射を打つようになったら
カラダだけでなくお金や時間も労力も
痛い目にあってしまいます。

下手したら、になってしまい職まで失い、
収入源もなってしまうかもしれません。

そうなっては好きなものも食べられず、
人生がつまらなくなってしまいます。

食べることは楽しみのひとつです。

幸か不幸かまだ糖尿病には
なってはいません。

そうなる前に食事を改善することに
しました。

【野菜ジュースはデブのもと】

食事を改善するにあたって栄養素の
あるものを摂るようになりました。

栄養素のあるものと言えば野菜です。

野菜にはビタミン類やミネラル分
などの栄養素が詰まっています。

野菜の種類によっては生でいただいたり
煮物にしたり焼いたり調理法は様々です。

バラエティに富んでいます。

それでは野菜ジュースというものは
どういうものなのでしょうか。

栄養素のあるものをギュッと凝縮した
ものと思っていました。

しかしそうではありませんでした。

野菜ジュースの多くは、

『濃縮還元』

という製法をとっています。

濃縮還元という製法は野菜を
切り刻んで水分を抜いて粉状
にする方法のひとつです。

粉状にしたものをジュースに
加工する際水で戻しています。

普通であれば野菜をそのままジュース
にすれば簡単のように思えるのですが、

なぜ、わざわざこのような製法を
とっているのでしょうか。

じつは野菜ジュースに使われる
野菜はほとんど輸入品です。

国産のものはほとんどありません。

その野菜はどこの国でどのような製法で
生産されたものかはわからないことが
多いです。

ただ、そのまま野菜を輸入すれば
重量も大きくなります。

粉状にすること重量を軽くすることで
輸入コストを減らしているのです。

野菜は切り刻んだ時点で栄養価は
時間とともに低減していきます。

しかも抜いた水分の方の栄養素が
あるかもしれません。

残った粉状のものはそのカス
でしかないのです。

あるのものとして強いて言えば,
食物繊維の繊維質くらいかも
しれません。

腸内環境を整える手助けくらいは
してくれるのかもしれませんが、
栄養素も当然ありません。

しかも野菜ジュースなのになぜか
甘くておいしいです。

野菜の苦さなんてありません。

飲みやすくするためでしょうか。

大量の砂糖や甘味料などの糖分が
入っています。

想像を絶する量です。

それは野菜ジュースのパッケージにある
栄養成分表示を見ればわかります。

栄養成分表示に炭水化物という項目が
糖分の量を示しているのです。

炭水化物はもともと消化の過程で
ゆっくりと糖分へ変化していき、
カラダのエネルギー源となります。

砂糖や甘味料はすでに糖分と
なっているため、

糖分は炭水化物という項目に
分類されるのです。

すでに糖分となっている砂糖や甘味料は
消化の過程を経ていないため、

カラダにとっては不自然な異物
でしかありません。

不自然な異物はカラダにとっては、
栄養素にもカラダのエネルギー源
にもならず吸収もされないのです。

ただただ、カラダのなかに溜まって
しまいます。

野菜ジュースを飲み続けていては
野菜の栄養素が摂れることもなく、

糖分だけがカラダに溜まって
しまうのです。

『１日分の野菜』
『３０種類の野菜』
『マルチビタミン』

など野菜ジュースには謳って
いますが決して

『摂れる』

とは一言も書いていません。

それは摂れるはずがないからです。

摂れるのは糖分と僅かな繊維質だけ。

きちんと野菜に栄養素を摂るなら
食事で摂るこよにしました。

どうしてもジュースで摂りたいなら
生に野菜をジューサーにかけて、

りんご酢などを垂らしてすぐに
飲んでみてください。

【栄養素のあるものを摂り続けた結果】

カラダには栄養素のあるものを摂るように
なってから３年くらい経ちます。

クスリを飲んでも病気は治らないうえに、
病気の症状にも変化はなく、

典型的な、

『生活習慣病』

になりかけたからです。

それは今でも続けています。

半年くらい経った頃でしょうか。

カラダの症状も改善していきました。

それは以前よりもカラダの動きも
スムーズになり、

今では杖なしでも生活できるように
なっていったのです。

さらに１年後には血圧も血糖値も
正常の範囲内に落ち着いています。

今まで職場と自宅の往復だけでしたが、
外出する機会も増えていきました。

趣味の旅行へ行くようになったり、
好きな人と食事をしたり、

友人と飲みに行ったりして人生を
楽しめるようになっています。

あなた栄養素のあるものを
摂り入れてみませんか。

それはあなたの健康のためだけでなく、
あなたの家族のためにも。

具体的な食事の摂り方やレシピ
があります。

ここで書くと長くなってしまうので、
この続きはメルマガで。

ヒロシ

追伸

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