チーズの穴

チーズの穴の雑学。
その１：チーズの穴はなぜ開くのか？
熟成の過程で、炭酸ガスが発生するためだそうです。

その２：ネズミの好物はチーズって本当？
実験でナッツとチーズを同時にネズミの前に置くと、ナッツの方をたくさん食べたという結果があるようです。中世では、チーズの穴はネズミが齧ったのだと考えられ「ネズミの好物はチーズ」というのは、どうやらそこからきているらしいです。

その３：チーズの穴理論
チ

滋味

冷蔵庫にある野菜で

寄せ集め

ネガ

一滴

宵越し

人間と他の生物の違い

センサー

小屋（２）

　サラがよく通る道沿いに、この小屋はあった。目にする度、気になり（いいな）と思っていた。ある日、偶然小屋の持ち主に出会った。サラは思い切って言った。「この小屋を貸してほしい。」と。
　持ち主は快諾した。
　そして「自由に手を入れていいよ。」とまで言ってくれた。
　「ただ・・・。」持ち主は言った。「農具は捨てないでくれるかい？もう畑仕事は無理なんだが、私にとっては大事なものなんだ。」
　「捨てたりな

小屋（１）

今は使う人がいなくなった小屋。

けれども、蜘蛛の幸せは長く続かなかった。
　　　　　　 　物事は、いつも移り変わっていく。（つづく）

古着界隈の人たち

自分で古着を着ることはないのだけれど、古着界隈の人たちが好きだ。

幸せ過ぎてちょっと不幸

洋菓子店の香り

バス停の横の洋菓子店。
お店自体が、四角いケーキのようです。

（ジャムおじさんが若かったころ）といった風貌の男性が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一人で営んでいます。

中に入ると、チャイムの音が響きます。
　つづいて「いらっしゃいませ。」
　　　という店主の声は、少年のようなアルトです。

店内はチョコレートと洋酒、小麦粉とバターの入り混じった
　　　　　　　　　　　　　　　　　

黄色と緑

5月も半ば。
水を張った田んぼに、空が写ってきれいです。

山も野原も緑に包まれています。

遠くに菜の花畑が見えます。

群生しているたんぽぽも同じくらいきれいです。

レトロ珈琲

昭和の珈琲の思い出。

インスタントコーヒーを珈琲だと思っていたので、
サイフォンで淹れた珈琲を始めて見た時、
　　　　　　透明感のある綺麗な琥珀色に驚かされた。

真っ白な角砂糖。最近見ない。

スマホが家の電話機に取って代わったように、
珈琲に入れる砂糖は、ブラウンの角砂糖や、
　　　　　　　　　　　　　スティックシュガーに変わってしまった。

憧れのカフェ・ロワイヤル。

スプーンに乗せた砂