yumenohi 日記 22 糸こんにゃく

こんにちは　こんばんは　yumenohi です

北茨城市に出没しておりました。震災後、沿岸部の防潮壁建設で海岸が道路から見えなくなり、少し残念でしたが、防潮壁の上に登りますと、きれいな海岸が見えました。
寒波の影響で日陰の道路上はまだツルツルペロリ凍っておりました。こちら方面お通りの方はお気を付けください。

糸こんにゃくと野菜炒め

こんにゃくにはまり、禁断の糸コンにも手を出してしまいました。

およそ、クックパッドなどのレシピとは程遠い料理ですが、いたって今日は真面目に作っております。お許しください。

レシピ　（３～4人前）
テンメンジャン　大さじ1

※この下からは隠し味として　笑
オイスターソース
しょうゆ
ケチャップ
マヨネーズ
ニンニク
豆板醤
砂糖
だしの素
お酒
みりん
紹興酒
　　　すべて　少々

豚肉　100グラム
糸こんにゃく　一袋
キャベツ　1/2
玉ねぎ　1/2
小松菜　３枚ほど
しめじ　50グラム

家にあった調味料を恐る恐るいろいろ混ぜ合わせてみました。
正直、今まで食べたことのない味でしたが、我が家のじーさんに食べさせたところ、首を何度も傾けながら「俺に、何を食わせたんだと」。

しかし、食べ続けますと「これ、うまいわ、うまいわ」と、不思議そうな顔で、完食していました。

アルコールの飲みすぎで味覚が、、、、。か？皆様飲み過ぎにはご注意くださいませ。

地球が平和でありますように