卵磨き

大阪茨木市の北部地域で循環型社会をつくる活動をしている。(詳しくは一般社団法人みずとわのFBページで）

その拠点となる古民家(にんげん小屋みずとわと呼んでいる)で生まれたての卵を磨いたGW。

卵を磨いたのは人生で初めて。

磨いていると形も大きさも色も違うことにすぐ気づく。自然の中で生まれた卵には汚れがついていて磨いてもなかなか落ちなかったりする。

スーパーで買う卵には汚れはついていないし、なぜか形もそろっている。

ひとつの卵にこれだけ集中したことはなく、当たり前のように買って食べていた。一つ一つ、命で個性がある。当たり前になかなか気づけない日常ってなんだろな～

にんげん小屋みずとわに来ればいつでも卵磨けます(笑)